頭一次到小黃家包水餃...還真的包的有模有樣...
每一顆水餃都超大顆的...而且高麗菜超脆...絞肉也很Q彈...
更甚的是...包在絞肉裡的湯汁超讚的!!
另外...小黃自己滷的豆乾跟雞翅也很好吃....
尤其是雞翅...超多膠質...魁叔吃到欲罷不能...想要把整鍋吃光光哩!!
我們一群女人在樓下廚房忙...
小豬頭也不甘寂寞...硬要下來湊熱鬧...
好久不見...工作很辛苦的爸比呀...
首先...高麗菜&青蔥洗淨...剁碎...
高麗菜"不要"用鹽搓洗去水...只要把菜剁的越細越好...
這樣的高麗菜包在餃子裡...超脆的...
絞肉加入碎薑...醬油...灑上一些胡椒粉及鹽調味...
小黃第一次嘗試用調理棒再把絞肉攪一下...據說這樣肉會比較Q彈...
不過..用完之後...調理棒不是很好清理...
把肉攪和一下...加入高麗菜&青蔥下去拌...
瞧...小豬頭真的很好奇吧...
硬是要擠在流理台看媽咪在幹麼...
個子不夠高...還要阿姨抱起來看呢...
鏘鏘...拌好的高麗菜內餡...
看起來就覺得包完...煮起來一定超級好吃的...
東西準備好...要開始包水餃囉...
小豬頭也爬上桌...似乎也想來幫忙呢!!
晚餐時間快要到了...要加緊腳步包水餃囉....
這是小黃婆婆剛炸起來的年糕...也很好吃唷...
這鍋福菜白肉湯...是我的最愛...湯頭真是讚阿!!
一看就是我包的水餃...
因為我很貪心...每次都放很多內餡...想要包超大顆的水餃...
可是有時候難免會爆出來...就變成這樣啦...
先來做煎餃...
鏘鏘....超胖的煎餃...
下水餃囉...這樣的大小簡直就是外面賣的水餃的2倍大...
每次來小黃家玩都有好多好好吃的東西....超幸福的!!
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