小黃家包水餃

 

頭一次到小黃家包水餃...還真的包的有模有樣...

每一顆水餃都超大顆的...而且高麗菜超脆...絞肉也很Q彈...

更甚的是...包在絞肉裡的湯汁超讚的!!

另外...小黃自己滷的豆乾跟雞翅也很好吃....

尤其是雞翅...超多膠質...魁叔吃到欲罷不能...想要把整鍋吃光光哩!!

 

 小黃家包水餃  

我們一群女人在樓下廚房忙...

小豬頭也不甘寂寞...硬要下來湊熱鬧...

 

小黃家包水餃 

好久不見...工作很辛苦的爸比呀...

 

小黃家包水餃

首先...高麗菜&青蔥洗淨...剁碎...

高麗菜"不要"用鹽搓洗去水...只要把菜剁的越細越好...

這樣的高麗菜包在餃子裡...超脆的...

 

小黃家包水餃

絞肉加入碎薑...醬油...灑上一些胡椒粉及鹽調味...

 

 

小黃家包水餃

小黃第一次嘗試用調理棒再把絞肉攪一下...據說這樣肉會比較Q彈...

不過..用完之後...調理棒不是很好清理...

 

把肉攪和一下...加入高麗菜&青蔥下去拌...

 

小黃家包水餃      

瞧...小豬頭真的很好奇吧...

硬是要擠在流理台看媽咪在幹麼...

 

小黃家包水餃 

個子不夠高...還要阿姨抱起來看呢...

 

 

 小黃家包水餃 

鏘鏘...拌好的高麗菜內餡...

看起來就覺得包完...煮起來一定超級好吃的...

 

小黃家包水餃 

東西準備好...要開始包水餃囉...

小豬頭也爬上桌...似乎也想來幫忙呢!!

 

小黃家包水餃  

晚餐時間快要到了...要加緊腳步包水餃囉....

 

 

小黃家包水餃

這是小黃婆婆剛炸起來的年糕...也很好吃唷...

 

小黃家包水餃\

這鍋福菜白肉湯...是我的最愛...湯頭真是讚阿!!

 

 

小黃家包水餃 

一看就是我包的水餃...

因為我很貪心...每次都放很多內餡...想要包超大顆的水餃...

可是有時候難免會爆出來...就變成這樣啦...

 

小黃家包水餃   

先來做煎餃...

 

 

小黃家包水餃

鏘鏘....超胖的煎餃...

 

小黃家包水餃  

下水餃囉...這樣的大小簡直就是外面賣的水餃的2倍大...

 

每次來小黃家玩都有好多好好吃的東西....超幸福的!!

 

 

 

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